淮安介紹
   淮安原名淮陰,于2001年2月10日正式更名淮安市?;窗驳靥幪K北腹地,因位于古淮河之南而得名。全境屬黃淮平原與江淮平原的結合部,西南為皖東丘陵的余脈。京杭大運河貫穿全境,洪澤湖鑲嵌其中。 淮安歷史悠久。秦時置縣,曾是漕運樞紐、鹽運要沖。鼎盛時,與揚州、蘇州、杭州并稱運河沿線的\"四大都市\"?;窗裁溯叧?。是一代偉人-的故鄉。歷史上先后誕生了大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、巾幗英雄梁紅玉、《西游記》作者吳承恩、愛國將領關天培、《老殘游記》作者劉鶚?;窗裁麆俦姸?。有-故居、童年讀書處、紀念館、遺物陳列館,有老子山,在盱眙境內有朱元璋高祖、曾祖和祖父的陵墓--明祖陵。 以下地名與淮安面積相當:新疆阿克蘇地區柯坪縣黑龍江哈爾濱尚志市西藏日喀則市吉隆縣湖北孝感市內蒙古呼倫貝爾鄂溫克族自治旗錫尼河鎮新疆喀什地區莎車縣西藏昌都市邊壩縣新疆阿克蘇地區烏什縣浙江省衢州河北衡水云南普洱瀾滄縣黑龍江大興安嶺新林區
淮安地區行政機構
淮安景點列表
淮安特產列表
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淮安蒲菜
蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統名菜。因為它是香蒲根部的莖芽,所以又名蒲芽、蒲筍;《西游記》稱它叫蒲根菜,在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一種野生的水生植物,又名香蒲。蒲葦韌如絲,那是老蒲。初... [全部]
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大頭菜
大頭菜 大頭菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。產于江蘇淮安。首先選重量在半斤以上,外形整齊美觀的大頭菜為原料,刨去外皮。將去凈外皮的光菜碼堆、蓋席。過五至七天后下缸“走鮮”(浸泡),浸泡期間每天用木榔頭搗一次... [全部]